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ご飯だけでおいしい棚田米の通販


山の斜面や傾斜地に階段状に作られた棚田。
山から流れてくる雪解け水や雨水が、窒素、マグネシウム、リンなど、お米に豊富な栄養素を与えてくれます。
もう一つは、山間部特有の昼夜の温度差が生み出すお米の「粘り」と「甘味」。
この2点が特徴といえる... 続きを読む